ヨモギと桜のパウンドケーキ

【ヨモギと桜のパウンドケーキ】4月頃販売

【材料】

薄力粉、バター、卵、きび砂糖、アーモンドプードル、乾燥よもぎ、あんこ、桜の花、

粉糖、ベーキングパウダー

カエコム工房のある葉山に自生しているヨモギをたっぷりと使ったケーキです。

中には桜の花びらを加えたあんこを混ぜ、

仕上げにアイシングでコーティング。

アイシングの強い甘さと、

生地の中の甘じょっぱさが癖になる商品です。

実はよもぎは女性にとってとても良い効果が沢山ある野草で、

『ハーブの女王』とも言われています。

美味しさは勿論、女性の体にも優しいケーキです。